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小小一枚蛋牵动大产业 2021湖北三农观察

时间:2021-09-18 02:33
  

  按照省委省政府的部署、要求,到2025年,湖北省精心培育的十大农业主导产业综合总产值将力争达到“万亿级”,其中家禽及蛋制品全产业链综合产值将超过1000亿。

  以科技为支撑,以打造大品牌为路径,湖北禽蛋产业正全力补链、强链,126999心水论坛力争迈入全国第一方阵。

  在湖北神地农业科贸有限公司产品展厅,公司销售经理王静正给记者介绍从一枚鸡蛋中“孵化”的多种产品。

  “这个是蛋膜多肽,是从蛋壳膜提炼出来的,我们还从鸡蛋里提炼出来一种溶菌酶,用它来做漱口水,蛋壳还可以做成蛋壳果蔬净,这些全部从鸡蛋里面提炼出来的。第一做成蛋粉,第二做成蛋液,把蛋打开分离,分成蛋白液、蛋黄液、全蛋液。”

  将鸡蛋附加物变废为宝、吃干榨尽,离不开科技技术的支撑。2004年,湖北神地正式成立,17年来逐渐成为以蛋鸡规模养殖为载体,利用生物技术对鸡蛋进行综合开发、生产、经营的农业产业化国家重点龙头企业,实现了从蛋禽饲养到禽蛋精深加工的全产业链生产,不仅增加了蛋品废弃物利用,还能精准地对接市场。

  湖北神地农业科贸有限公司副总经理邹敏介绍:“我们致力于一枚鸡蛋开发出的国家发明专利,通过我们授权的有9项,残次蛋、破损蛋、不可食用的蛋加工成饲料蛋粉,作为饲料原料供应给客户,精准地满足客户需求,这里面有很多文章可以做,很多潜力可以挖。”

  做好精深加工,不仅能够提高企业盈利能力,而且还能通过易储存的优点打好市场价格差,提高企业抗风险能力。依托已建成的40万羽全自动养殖场优势,湖北神地年产鲜蛋6500吨,今年年初还入选第一批全国供应链创新与应用示范企业名单。到2022年,位于京山新市的100万羽新养殖场即将竣工,规模化、标准化养殖,将为企业延伸产业供应链条提供有力保障。

  湖北省是我国蛋鸡养殖大省。2020年蛋鸡存栏2.2亿羽,鸡蛋产量163.8万吨,位列全国第六位,深加工技术处于全国前列。今年8月,湖北省农业产业化工作联席会议办公室印发《重点农业产业链实施方案》,禽蛋产业链将强力推进绿色健康养殖、精深加工等,力争迈入全国第一方阵。

  湖北省畜牧技术推广总站蒲跃进博士介绍:“要想强链延链,打造优、特产品是关键。要提升现有品种的质量,最核心的是龙头企业带动,我们今年要引导2家企业升级改造,计划在9月底开工。”

  在位于孝感安陆的湖北神丹健康食品有限公司流水车间内,记者看到,澳门49码生肖开奖结果!一枚小小的鸡蛋要经过清洗干燥、紫外线杀菌、涂油保鲜、分拣等8道工序,才能装箱出厂。

  神丹稳坐中国蛋品头把交椅的根本原因在于品种的优选和研发。其研发的“神丹1号’鹌鹑配套系、‘神丹2号’蛋鸭品种和“神丹6号’绿壳蛋鸡品种,通过科技赋能,产量比其他品种提高了10%,让公司在市场上拥有更多话语权。下一步,神丹公司还将投资2亿元对养殖场进行扩能,每年能提供8000万--1亿只种苗,再通过规模化、标准化养殖方式,让品牌更有影响力,为乡村产业振兴提供动能。

  湖北神丹健康食品有限公司总经理李清逸说:“我们可以向社会提供优质的种苗,让农民和养殖户都能享受技术进步的成果,产生更好的养殖效益。农户也可以跟我们签订协议,我提供种苗,提供饲料,他们按我们的安全管理方式进行养殖,蛋成熟了以后按我们的标准交给我们。”

  作为蛋产品加工企业,神丹拥有皮蛋、咸蛋、保洁蛋、金蛋粽、蛋黄酱、蛋干、醋蛋液等100多个单品,年生产、销售各类蛋品达6亿多枚,通过最新研制的涂抹技术能有效保证鸡蛋的新鲜度,通过神丹会员卡锁定高端人群,还通过储备新产品的能力,增加公司抵御市场风险的砝码。

  实现规模化,才会有更高的市场占有率,才能发挥龙头的牵引与辐射作用。6月28日,由省内七家家禽行业龙头企业联合组建的湖北省首个禽蛋产业链加工项目——七尚家禽及蛋制品精深加工产业园落户荆州高新区,业务紧扣产业链的前端、中端和末端,深入发展家禽屠宰领域,规划投资2.2亿元,未来还将在宜昌和武汉进行布局。

  湖北省家禽业协会会长、七尚食品一致行动人杨砚表示:“各展所长,深度开发,抱团做大,我非常有信心,也非常有底气。底气来自我们中国这么庞大的消费市场,来自我们这么多好的科研院所,我们有一个战略目标,2025年争取主板上市,2030年争取冲刺中国500强,2035年要瞄准世界禽蛋行业前3强,培育我们的核心竞争力。”

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